Cuall es la leyenda de buinaima?

En la selva, allá por donde corre el gran río Putumayo, viven los uitoto.

Quizás nunca los hayas

escuchado nombrar.

No seríasorprendente.

Muy

poca gente sabe dónde están.

Se encuentran lejos

de las ciudades y para visitarlos hay que viajar en

barco, serpenteando por los ríosdurante varios

días.

Es que, en la selva, los ríos son los mejores

caminos.

O, si tienes suerte y dinero, puedes alquilar una avioneta y llegar volandopor sobre la

copa de los árboles.

Vale la pena.

Quien consigue

pasar una noche en casa de una familia uitoto,

tiene mucho que contar.

Desde hacegeneraciones, nadie sabe cuántas, los uitoto habitan esa zona de la Amazonía.

Tienen un idioma especial, que sólo ellos saben

hablar, y cada familiapertenece a un clan.

Su

comida es también diferente.

Cultivan yuca,

pescan, cazan y guisan la carne en unas grandes ollas con mucha salsa de ají negro.

Lareceta

lleva ají, jugo de yuca y termitas… y de verdad

pica mucho.

Todo lo comen con pan, un pan de harina

de yuca, redondo y chato como una gran tortillaque las mujeres hornean en casa.

Se llama pan de

casabe.

No se vende en las tiendas.

Para probarlo,

hay que ir hasta allá y que te inviten a almorzar.

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Y así, de noche, antes de entrar en el mosquitero para descansar, envuelto por el murmullo de

todos los sonidos de la selva, podrás escuchar alos abuelos contar cosas muy distintas de las que

encuentras en los libros.

Cosas de las que nunca

escucharás hablar en otro lugar.