Como se llama el plato a base de garbanzos y bacalaorespoda rapido?
Como se llama el plato a base de garbanzos y bacalao respoda rapido.
En resumen
Un plato tradicional asturiano para la época de Semana Santa es el de Garbanzo con Bacalao y Espinaca. El mismo surge de la tradicióncatólica de no comer carnes rojas los días viernes previos a la semana Santa como una forma de ayuno.
Mejor respuesta
Un plato tradicional
asturiano para la época de Semana Santa es el de Garbanzo con Bacalao y Espinaca.
El mismo surge de la tradicióncatólica de no comer carnes rojas los días viernes previos a la
semana Santa como una forma de ayuno.
Entre los años 1960 a 1980,
debido a la prohibición de comer carnes rojas los viernes, se convirtió en un
plato tradicional que se consumía muchos viernes al año, no sólo en la Semana
Santa
El bacalao suele conservarse
con sal previo a su preparación, lo cual hace necesario desalarlo de manera
correcta para que no tenga un sabor muy pronunciado al momento de consumirlo.