Verdadero o falso? Justificar. A) Las proteínas son polímeros de monosacáridos. B) La estructura secundaria de las proteínas está definida por el orden de los aminoácidos de la cadena polipeptídica. C) La desnaturalización de una proteína no afecta su funcionamiento. D) Los aminoácidos se diferencian unos de otros por su grupo radical. E) El enlace peptídico se forma por la unión del grupo carboxilo de un aminoácido con el grupo carboxilo del otro.
A)F son la unidad estructural básica de los aminoácidos donde se deduce que las proteínas son fundamentalmente polímeros de los aminoácidos : )F su secuencia es variable : ) cuando la proteína es desnaturalizada pierde sus funciones de viscosidad, velocidad de difusión y facilidad con que se cristalizan
d) V Pueden ser Alfa Beta o Gamma según el grupo amino , el carbono , de la cadena carbonada
e) V.
Un aminoacido es una molecula organica de grupo amino y de grupo carboxilo ; um polipeptido.
Sencillamente : los amininoacidos son las moleculas constituyentes de las proteinas.
El enlace peptídico entre aminoácidos se forma entre el grupo Amino y el grupo Carboxilo. En cada reacción se genera una molécula de agua (H2O) por la unión de OH del grupo Carboxilo y un H del grupo Amino.