Sustancia que se extrae de las semillas de ciertas leguminosas, por favor?
Sustancia que se extrae de las semillas de ciertas leguminosas, por favor.
Pregunta de Biología · 1 respuesta · 3 votos · mejor respuesta de KennyF
En resumen
La legúmina, ocaseínavegetal, es una fosfoproteína (un tipo deheteroproteína)análoga a la proteína de la leche. Se extrae de lashabas, guisantesu otras semillasleguminosaspor medio de lamaceración.
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La legúmina, ocaseínavegetal, es una fosfoproteína (un tipo deheteroproteína)análoga a la proteína de la leche.
Se extrae de lashabas, guisantesu otras semillasleguminosaspor medio de lamaceración.
Preguntas frecuentes
Sustancia que se extrae de las semillas de ciertas leguminosas, por favor?
La legúmina, ocaseínavegetal, es una fosfoproteína (un tipo deheteroproteína)análoga a la proteína de la leche. Se extrae de lashabas, guisantesu otras semillasleguminosaspor medio de lamaceración.