Sorbosa se clasifica como aldosa o cetosa?
Sorbosa se clasifica como aldosa o cetosa?
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Respuesta : sorbosa = cetosa Explicación : puesto que la sorbosa es un monosacárido de seis carbonos con un grupo cetona por lo que pertenece al grupo de las cetosas Se utiliza en la producción comercial de vitamina C (ácido ascórbico)formula :
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