¿según tus conocimientos menciona tres elementos pertenecientes a el grupo de las proteínas, lípidos y hidratos de carbono?

Lípidos.

- Se clasifican en simples.

Compuestos y derivados.

Lípidos simples : Aquellos que incluyen grasas saturadas (sólidas), aceites insaturados (líquidos) y ceras.

Lípidos compuestos.

- Comprenden los fosfolípidos, lipoproteínas, glucolípidos y esfingolípidos.

Lípidos derivados.

- esteroides, carotenoides, vitaminas liposolubles.

Proteínas.

- De acuerdo a su valor nutritivo en aminoácidos esenciales se clasifican en completas e incompletas.

Proteínas completas.

- Son aquellas que contienen todos los aminoácidos esenciales.

Generalmente provienen de fuentes de origen animal.

Proteínas incompletas.

- Son proteínas que carecen de uno más de los aminoácidos esenciales generalmente de origen vegetal.

Clasificación de los carbohidratos por su estructura.

- Se clasifican en simples y complejos.

Carbohidratos simples.

- lo constituyen los monosacáridos, formados por un azúcar.

Son la galactosa, la glucosa y la fructosa.

Los disacáridos formados por dos azúcares.

Son la sacarosa, lactosa y maltosa.

Carbohidratos complejos.

- Son los formados por 3 o más azúcares, toman el nombre de polisacáridos y se los conocen como alimentos ricos en almidón.