Que son las enzimas desde un punto de vista químico?
Que son las enzimas desde un punto de vista químico.
Pregunta de Biología · 1 respuesta · mejor respuesta de Fabricitomasna8
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Lasenzimas sonmoléculasde naturalezaproteicaquecatalizanreacciones químicas, siempre que seantermodinámicamente posibles : una enzima hace que una reacción química que es energéticamente posible (verEnergía libre de Gibbs), pero que transcurre a unavelocidadmuy baja, sea cinéticamente favorable, es decir, transcurra a mayor velocidad que sin la presencia de la enzima.
En estas reacciones, las enzimas actúan sobre unasmoléculasdenominadassustratos, las cuales se convierten en moléculas diferentes denominadas productos.
Casi todos los procesos en lascélulasnecesitan enzimas para que ocurran a unas tasas significativas.
A las reacciones mediadas por enzimas se las denominareaccionesenzimáticas.
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