Pregunta de Biología · 1 respuesta · 9 votos · mejor respuesta de Marialyrosario

En resumen

Las bacterias halófilas son aquellas que pueden sobrevivir a condiciones altas de sales, éstas abundan principalmente en ambientes marinos. Afectan alimentos provenientes del mar como mariscos y peces, o productos que son conservados por salado de una manera inadecuada.

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Marialyrosario
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Las bacterias halófilas son aquellas que pueden sobrevivir a condiciones altas de sales, éstas abundan principalmente en ambientes marinos.

Afectan alimentos provenientes del mar como mariscos y peces, o productos que son conservados por salado de una manera inadecuada.

Ejemplos de ello son las bacterias Pseudomonas salinaria, Micrococcus sp, Pediococcus halophylus, Sarcina litoralis, Halococcus sp.

, Haloferax spp.

, Halobacterium spp.

, Haloarcula spp.

, demás de diversas especies de Vibrio (V.

Cholerae, V.

Paraheamolyticus, V.

Vulnificus).

En cuanto a los hongos son importantes Aspergillus penicillioides y Aspergillus terreus.

Ahora que si quisieras aislarlos para un estudio más preciso, podrías empezar por un aislamiento mediante caldo BHI con una concentración de NaCl similar a las condiciones del alimento.

Y luego probar con medios más selectivos que pueda hallar en la bibliografía.

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Preguntas frecuentes

Que son bacterias halofiticas?

Las bacterias halófilas son aquellas que pueden sobrevivir a condiciones altas de sales, éstas abundan principalmente en ambientes marinos.

Que son bacterias halofiticas — Saberio