¿que significa que una proteina se desnaturalice?
¿que significa que una proteina se desnaturalice?
En resumen
Las proteinas tienen una estructura determinada por los aminoacidos que la constituyen y a su vez esto le otorga sus propiedades.
Mejor respuesta
Las proteinas tienen una estructura determinada por los aminoacidos que la constituyen y a su vez esto le otorga sus propiedades.
Ahora cuando una proteina se desnaturaliza quiere decir que pierde su estructura entonces al perder la estructura ( puede ser secundaria, terciaria o cuadernaria ) esta pierde su funcionalidad.
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