¿ Qué relación tiene el gas metano, las vacas y el cambio climático ?

El metano es un gas incoloro, inflamable y no tóxico.

Se considera un gas de efecto invernadero relativamente potente que contribuye al Calentamiento Global del planeta, ya que tiene un potencial de calentamiento superior al dióxido de carbono.

Sin embargo, la cantidad de dióxido de carbono en la atmósfera es significativamente mayor al del metano, y por esta razón es considerado como el principal gas culpable del calentamiento de nuestro planeta.

No hay que olvidarse que la ganadería vacuna y ovina repartidas por todo el planeta son las responsables de casi una cuarta parte de todas las emisiones de metano en el planeta.

Esto es debido a que la cría del ganado produce anualmente 115 millones de toneladas de gas metano.

Este componente se genera principalmente por los procesos fermentativos del alimento que ingresa al rumen.

Además, hay evidencias sobre las características físico - químicas de la dieta que muestran que una subnutrición contribuye a incrementar las tasas de metano.