Qué proteínas están presentes en la leche de vaca?
Qué proteínas están presentes en la leche de vaca?
Pregunta de Biología · 1 respuesta · 10 votos · mejor respuesta de Pmontse99
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La leche de vaca contiene caseínas (alfaS1, alfaS2, beta y ka - ppa caseínas) y seroproteínas (alfa lactoalbú - mina [ALA], beta lactoglobulina [BLG], lacto - ferrina bovina, seroalbúmina bovina [BSA]), e inmunoglobulinas bovinas, la BLG es una pro - teína que no existe en la especie humana y se encuentra en la leche.
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