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Que proteinas de reserva se encuentran en la leche?

Que proteinas de reserva se encuentran en la leche.

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BiologíaNivel Básico

Pregunta de Biología · 1 respuesta · 10 votos · mejor respuesta de Gloriamagda201

En resumen

Albúmina Proteína compuesta exclusivamente por cadenas de aminoácidos, soluble en el agua, cuya función es la de actuar como reserva ; es el componente principal de la clara de huevo y se encuentra en la sangre, entre otros tejidos.

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Mejor respuesta

Gloriamagda201
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Albúmina Proteína compuesta exclusivamente por cadenas de aminoácidos, soluble

en el agua, cuya función es la de actuar como reserva ; es el componente

principal de la clara de huevo y se encuentra en la sangre, entre otros

tejidos.

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