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Que proteinas de reserva se encuentran en la leche?

Que proteinas de reserva se encuentran en la leche.

En resumen

Albúmina Proteína compuesta exclusivamente por cadenas de aminoácidos, soluble en el agua, cuya función es la de actuar como reserva ; es el componente principal de la clara de huevo y se encuentra en la sangre, entre otros tejidos.

Mejor respuesta

Gloriamagda201
4

Albúmina Proteína compuesta exclusivamente por cadenas de aminoácidos, soluble

en el agua, cuya función es la de actuar como reserva ; es el componente

principal de la clara de huevo y se encuentra en la sangre, entre otros

tejidos.