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¿Qué propiedades presentan las proteínas?

¿Qué propiedades presentan las proteínas? ¿Qué factores las afectan? Aiuda plox : 'v.

En resumen

Segun ; estan las enzimaticas q digieren, las estructurales que dan sosten, hormonales q tienen funciones reguladoras, de transporte etc.

Mejor respuesta

Raddley
9

Segun ; estan las enzimaticas q digieren, las estructurales que dan sosten, hormonales q tienen funciones reguladoras, de transporte etc.

Factores como los cambios en la temperatura corporal y modificaciones en el ph sanguineo desnaturalizan a la proteina y esta pierde su funcionalidad.