¿Qué microorganismos se utilizan en el proceso de fabricación del yogur, la cerveza y el pan?
¿Qué microorganismos se utilizan en el proceso de fabricación del yogur, la cerveza y el pan?
En resumen
Mira, se utilizan los Lactobacillus son utilizados durante la fermentación láctica. Espero y te sea de gran ayuda, no olvides dejar tus gracias y seleccionar como mejor.
Mejor respuesta
10
Mira, se utilizan los Lactobacillus son utilizados durante la fermentación láctica.
Espero y te sea de gran ayuda, no olvides dejar tus gracias y seleccionar como mejor.
Otras 1 respuestas
Respuesta 2
Tengo entendido que es con fermentación lactica son bacterias compatibles, lactobacillus y streptococcus thermophilus.
Preguntas relacionadas de Biología
¿Que tipos de microorganismos se utilizan en la fabricacion de bebidas alcohólicas, pan o derivados lácteos del yogur?
La levaduraes un microorganismo que se utiliza para hacer bebidas alciholicas, pan , derivados del yogur. Etc.
1 respuesta 9
Que tienen en comun la elaboracion con microorganismos del yogur queso vino y pan?
Son fermentadores. O sea anaerobios.
2 respuestas 5
Microorganismo para fabricacion del queso?
Lactococcus, lactobasillus o streptococcus.
1 respuesta 3