Que mecanismos usa la celula para comer los alimentos?

Metabolismo de los alimentosNuestras células necesitan una serie denutrientespara vivir que deben tomar de losalimentosque ingerimos.

Para poder absorberlos, el organismo necesitadescomponerlos alimentosen moléculas sencillasque pueda asimilar y transportar.

Elrecorrido que efectúan los alimentos, desde que los tragamos hasta que nos nutren de vida o los eliminamos, es largo y complicado.

En este recorrido intervienen numerosas enzimas y órganos especializados en descomponer determinadas sustancias y eliminar los deshechos al exterior.

Para que nuestro cuerpo funcione de manera correcta durante muchos años, es imprescindible tener en cuenta lasreacciones químicasderivadas de laalimentación.

Para ello, es interesante saber qué es exactamente lo que nuestro cuerpo hace con lo que comemos.

Vamos a repasar todo elrecorrido metabólico de los alimentospara que puedas hacerte una idea general.

Las enzimasLasenzimasson unos catalizadores bioquímicos (estimulan las funciones bioquímicas del organismo) absolutamente fundamentales en elmetabolismo de los alimentos.

No hace demasiado tiempo que se descubrió su existencia y, con el paso de los años y los estudios, cada vez es mayor el interés que despiertan en la comunidad científica y médica, puesto que ahora se tiene constancia de quelas enzimas son una de las claves de nuestra salud y supervivencia.

Existen numerosos tipos de enzimasespecializadasque se encargan deestimular diferentes reacciones químicas en el organismo.

En cada parte del recorrido durante elmetabolismo de los alimentos, entran en juego distintas enzimas que se ocupan de descomponer los alimentos según su composición molecular.

Los nutrientes que necesitamos para sobrevivir y que las enzimas se encargan de descomponer son : loshidratos de carbonoo azúcares, que se convierten en glucosa ; lasproteínas, que se convierten enaminoácidos ; y lasgrasas, que se descomponen enácidos grasos.

La bocaLatransformación de los alimentoscomienza en la boca.

Este es el único punto del trayecto en el que nosotros podemos intervenir ya que, almasticar, estamos favoreciendo una serie de acciones bioquímicas muy importantes para la correctadigestión y asimilación de los nutrientes.

Cuando masticamos y mezclamos la comida con lasaliva, entra en acción una enzima llamada amilasa salivar (ptialina) que se encarga de empezar a descomponer los hidratos de carbono proporcionando para ello un medio alcalino.

Puesto que la duración de la comida en la boca es reducida, la acción de esta enzima es limitada y, por ello, entrarán otras enzimas en juego más adelante.

Además, en la boca intervienen tambiénsustancias antibacterianasque destruyen los microbios y convierten los alimentos en una masa mucosa, favoreciendo así su descenso por el tubo digestivo.

Cuanto más tiempo permanezca la comida en la boca y más la mastiquemos y degrademos, más tiempo tendrán estas sustancias de actuar y facilitar la digestión, además de otras muchas benevolencias.

Descúbrelas en nuestro reportajela importancia de masticar los alimentos.

El estómagoElcardiasdel estómago es el encargado de permitir que la comida pase desde el esófago al estómago, pero no en sentido inverso.

Solo cuando al estómago le resulta imposible llevar a cabo la digestión de un alimento, se abren las compuertas para expulsar la comida hacia el exterior.

Pero muchas veces, lamembranaque recubre las células está rígidadebido alexceso de toxinas.

Entonces, el organismo debe forzar lapresión sanguínea para que los nutrientesatraviesen las paredes de los capilares ylleguen a las células.

Si no lo consigue, la sangre quedará saturada de nutrientes pero las células no podrán obtener la energía que necesitan.

Por eso es tan importante no consumir alimentos procesados, llenos desustancias tóxicas, aditivosy grasas trans.

Una vez que elnutriente accede a la célula, se liberan enzimas intracelulares quetransformaránlos nutrientesen las sustancias necesariaspara proporcionar energía a las células y mantenerlas sanas y fuertes.

¿No te parece realmente fascinante?

¿No te entran ganas de cuidar un poco tu cuerpo maravilloso que trabaja incansablemente para mantenerse vivo, saludable y lleno de energía?

¿No merece que le prestemos un poco de atención y facilitemos su trabajo?

Ahora que sabesalgo más sobre los nutrientes y cómo llegan hasta tus células, quizá te resulte más fácil comprender la importancia de elegir alimentos saludables y rebosantes de enzimas vivas.

Para ello, aprende a comprar ecológicoy adistinguir productos de calidad.

También te proponemos que revises algunosconceptos básicos de higiene alimenticiay que aprendas aelaborar tu propia dieta sana y equilibrada.

Para ello, puedes utilizar como referencia estaspropuestas sanas de desayuno, comida y cena.

Espero q te sirva.