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¿Qué gas se desprende cuando se agrega levadura a la glucosa?

¿Qué gas se desprende cuando se agrega levadura a la glucosa?

En resumen

La levadura es un ser microscópico que necesita azúcar para vivir. Consume azúcar y en su lugar produce un gas llamado dióxido de carbono que se emplea, por ejemplo, al hacer pan : el gas hace que la masa suba, con lo que al cocerla queda más ligera y esponjosa.

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Angiec33
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La levadura es un ser microscópico que necesita azúcar para vivir.

Consume azúcar y en su lugar produce un gas llamado dióxido de carbono que se emplea, por ejemplo, al hacer pan : el gas hace que la masa suba, con lo que al cocerla queda más ligera y esponjosa.

Para cocinar se puede utilizar levadura fresca o seca.

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