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¿Que es y para que sirve la sustancia llamada surfactante?

¿Que es y para que sirve la sustancia llamada surfactante?

Pregunta de Biología · 1 respuesta · 9 votos · mejor respuesta de Miel1

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Miel1
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Son agentes químicos activos en superficie, cuando los surfactantes se disuelven en agua se concentran en interfases, como agua - aire o agua - aceite, y ahí ejercen diversas funciones : humedecen, emulsifican, dispersan ysolubilizan ; favorecen o impiden la formación de espuma ; son antiestáticos y lubricantes.