¿Que es la transformación de partículas de alimento en materiales que necesitan las células?

Cada tipo de alimento está constituido por un componente orgánico diferente.

Por ejemplo : Las harinas, están compuestas por Carbohidratos, que a su vez están formados por moléculas de glucosa que se unen.

Otro ejemplo : Serían las proteínas, presentes en todos los tipos de carnes.

(Blanca y Roja).

Dichas proteínas están formadas a su vez por aminoácidos unidos unos a otros.

Así pasa también con las grasas.

Ahora, la célula necesita para su funcionamiento eficiente todos estos productos, (Carbohidratos, aminoácidos y lípidos).

Al momento de ingerirlos en las comidas, estos se encuentran formando componentes muy grandes o macro moléculas.

Para que la célula pueda obtener dichos componentes, estos alimentos a nivel del tubo digestivo pasan por un complejo proceso enzimático cuyo objetivo es dividir esa macromolécula en sus componentes más pequeños para que así la célula pueda utilizarlos para sus procesos vitales.