¿Que es la desnaturalizacion de una enzima y que otros factores influyen en la velocidad de reacción de un enzima?
¿Que es la desnaturalizacion de una enzima y que otros factores influyen en la velocidad de reacción de un enzima?
En resumen
La desnaturalización de una enzima es el cambio de su estructura química, en donde sus propiedades nativas se pierden y se adquieren nuevas propiedades. Algunos factores que influyen en la velocidad de reacción de una enzima son : Superficie de contacto. Estado de agregación.
Mejor respuesta
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La desnaturalización de una enzima es el cambio de su estructura química, en donde sus propiedades nativas se pierden y se adquieren nuevas propiedades.
Algunos factores que influyen en la velocidad de reacción de una enzima son : Superficie de contacto.
Estado de agregación.
Concentración.
Catalizadores.
Temperatura.
Grado de división.
Un ejemplo de desnaturalización es cuando cocinamos un huevo, una vez se sancocha el mismo a perdido muchas propiedades nativas.
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Lat / tarea / 3966213.
Otras 1 respuestas
Respuesta 2
Es la pérdida de su estructura y por tanto de sus funciones ( son proteínas).
Su velocidad depende varios factores : La temperatura, la concentración del substrato y la presencia de inhibidores, o activadores.
