Que es la acidosis cronica y cual es el papel de los huesos en la homeostasis acido - base?

En medicina, la acidosis puede definirse como aquellas

situaciones clínicas en las que existe un trastorno hidroelectrolítico en el

equilibrio ácido - base en el que predomina un aumento en la concentración de

hidrogeniones.

Según su causa, la acidosis puede ser acidosis respiratoria o

acidosis metabólica.

Con el creciente incremento de la expectativa de vida, las

fracturas de cadera se han convertido en un problema que puede elevarse

considerablemente en las próximas décadas.

De ahí la necesidad, urgente, de

implantar estrategias sanitarias encaminadas a prevenir la mala salud ósea.

Además, dado que el tratamiento dietético suele ser mejor aceptado que el

farmacológico, por parte de los pacientes con osteoporosis, sería conveniente

buscar terapias dietéticas alternativas a las farmacológicas.

El papel del hueso en la homeostasis ácido - base, ha ido alcanzando cada vez más

importancia en la literatura.

Situaciones patológicas que producen acidosis o

situaciones experimentales en las cuales se crea un medio ácido, se han

asociado con hipercalciuria y un balance negativo de calcio.

Se ha demostrado

por tanto, que una dieta que ocasione un medio ácido ejerce un papel negativo

sobre el contenido mineral óseo.

A nivel celular, una disminución del pH

extracelular va a producir un aumento de la actividad osteoclástica.

Un gran número de estudios experimentales, observacionales y de intervención,

han puesto de manifiesto una asociación positiva entre consumo de frutas y

hortalizas, y salud ósea.