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Que es galactosa y donde se encuentra?

Que es galactosa y donde se encuentra?

En resumen

La galactosa es un azúcar simple o monosacárido formado por seis átomos de carbono o hexosa, que se convierte en glucosa en el hígado como aporte energético.

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La galactosa es un azúcar simple o monosacárido formado por seis átomos de carbono o hexosa, que se convierte en glucosa en el hígado como aporte energético.

Lagalactosaes sintetizada por las glándulas mamarias para producir lactosa, que es un disacárido formado por la unión de glucosa ygalactosa, por tanto el mayor aporte degalactosaen la nutrición proviene de la ingesta de lactosa de la leche.

En otras palabras es el azúcar de la leche.