¿Qué enzima fija el anhídrido carbónico en la fase oscura?

Creo que te refieres al Ciclo de Calvin.

Lo primero cabe decir que esta fase está fatalmente llamada oscura porque depende de la luz tanto como la primera por dos motivos : requiere el ATP y el NADPH formados en la fase luminosa y numerosas de las enzimas implicadas en la formación de azúcares dependen de un sistema de activación por ferredoxina - tiorredoxina que no ocurre sin luz.

Ejemplos de estas enzimas son la mismísima Rubisco, la fosfogliceraldehído deshidrogenasa, la fructosa bifosfatasa, la fosforribulosa quinasa y la sedoheptulosa bifosfatasa.

Aclarado esto, respondo a tu pregunta.

La Rubisco (enzima que necesita luz para ser activa) fija CO2 sobre la ribulosa - 1, 5 - bifosfato y se forma un compuesto de 6 carbonos inestable que se rompe simétricamente en dos moléculas de 3 - fosfoglicerato.

El 3 - fosfoglicerato se activa con ATP y se reduce con NADPH (productos de la primera fase, ¡no los habría sin luz!

) y se forma 3 - fosfogliceraldehído.

Luego hay numerosas reacciones (un laberinto de ellas) encaminadas a formar a partir de él azúcares de 6 carbonos y, cómo no, a regenerar la ribulosa - 1, 5 - bifosfato para poder proseguir con más fijación de CO2.

Numerosas de las enzimas implicadas precisan de luz para ser activas.

El azúcar que se forma es sacarosa (6 carbonos) y ocurre con la condensación de 3 - fosfogliceraldehído (3 carbonos) con dihidroxiacetona fosfato (otros 3 carbonos) seguido de otras reacciones.

Este es el proceso resumido.

Y cuando el profesor se refiera al Ciclo de Calvin como fase oscura o independiente de la luz hazle saber que está muy equivocado.

Un saludo.