¿que diferencia hay entre los alimentos transgénicos y los alimentos procesados?

La diferencia entre los alimentos transgénicos y los

procesados radica en la forma en la que sus componentes son alterados.

En el caso de los alimentos transgénicos, éstos por lo

general resultan del cambio en su ADN tras la incorporación de un organismo

modificado genéticamente, mediante biotecnología, el cual contiene genes de otras

especies para dotarlo de características especiales y preconcebidas de las que

carece.

Por otra parte, los alimentos procesados tienen la

particularidad de que igualmente han sufrido cambios antes del consumo humano

pero no han sido intervenidos genéticamente, sino que la modificación deriva de

un determinado proceso físico o químico.

Son alterados bien sea para prolongar

su conservación, por ejemplo congelarlo para mantener su frescura, o

intensificar características como el olor, sabor, color y textura.