¿Qué beneficios aporta el consumo habitual de yogur y otras leches fermentadas?

De forma general el yogur contiene proteínas bastante útiles para el ser humano y con mayor digestibilidad que la leche.

Es una buena fuente de vitaminas del grupo B y A, y una excelente fuente de minerales como el calcio, fósforo, magnesio y zinc.

Uno de los mayores beneficios de yogur y de otras leches fermentadas es su valor probiótico ("a favor de la vida"), debido a las bacterias que contienen.

Poseen numerosos beneficios tales como : - Mejoría de los síntomas de intolerancia a la lactosa, ya queayudan a que ésta se digiera mejor en el intestino.

- Sirven para la prevención y tratamiento de la diarrea en los niños, especialmente la causada por el rotavirus.

Ayuda en la mejoría de la diarrea en adultos tras la toma de antibióticos, ya que ayuda a que se restablezca la flora intestinal normal.

- Aumento del número de bacterias beneficiosas en el intestino que intervienen en la eliminación desustancias tóxicas y cancerígenas.

- Aumento de la producción natural de ciertos tipos de células del sistema inmunológico.