¿Que alimentos, enzimas digestivas y productos toman parte de la digestión si comes una hamburguesa?

Respuesta : Explicación : Si comes una hamburguesa, la composición de los alimentos que estas ingiriendo sería : carbohidratos contenidos en el pan, proteinas contenidas en la carne y el queso añadido, grasa contenida en las diversas salsas que se utilicen, fibras, vitaminas y carbohidratos complejos en los vegetales que puedan incluirse.

Sobre los carbohidratos actúan la enzima amilasa, tanto a nivel oral como en el intestino delgado, así como lactasa y maltasa en el intestino (jugo pancreático), y se produce glucosa, galactosa y maltosa como producto final.

Sobre las proteinas actúan las pepsinas, que se activan con los ácidos estomacales, y las tripsinas, quimiotripsinas, elastasas, carboxipectidasas, contenidas en el jugo pancreático, y se producen polipéctidos y aminoácidos.

Sobre las grasas actúan las lipasas, tanto gástricas como pancreáticas, y el producto final son los ácidos grasos, glicerol y glicéridos.