Propiedades funcionales de las proteinas , ayuda porfa?
Propiedades funcionales de las proteinas , ayuda porfa.
En resumen
–Propiedades de Hidratación (Interacción proteína – agua) : absorción y retención de agua, adhesión, dispersabilidad, solubilidad, viscosidad. –Propiedades relacionadas con interacción proteína – proteína : formación de geles y masas proteicas.
Mejor respuesta
10
–Propiedades de Hidratación (Interacción proteína – agua) : absorción y retención de agua, adhesión, dispersabilidad, solubilidad, viscosidad.
–Propiedades relacionadas con interacción proteína – proteína : formación de geles y masas proteicas.
Preguntas relacionadas de Biología
Caracteristicas de las proteinas, ayuda porfa?
Respuesta : Las proteínas cumplenimportantes funcionesy su carencia puede llevar a serias enfermedades, sobre todo si esta carencia se produce en etapas críticas de la vida, como la gestación y la infancia temprana. Las…
2 respuestas 8
Proteinas ejemplos , ayuda porfa?
Fibrimógeno, fibrina, elastina, gluteina, enzima lipasa, prolactina, cológeno, insulina, caseína, queratina, enzima amilasa, zeina, gammaglobulina, hemoglobina, pepsina, actina, enzima proteasa, miosina, anticuerpo lo…
1 respuesta 9
Para que sirven las proteinas , ayuda porfa?
Son moléculas esencialesparael cuerpo en el crecimiento y el mantenimiento de los tejidos del mismo, como los músculos, la piel, el pelo, las uñas, los órganos internos y hasta la sangre ; así comoparala formación de…
1 respuesta 5
Ejemplos de proteinas , ayuda porfa?
Las proteínas son las biomoléculas más abundantes en las células y están formadas por carbono, hidrógeno, oxígeno y nitrógeno, aunque algunas pueden presentar azufre. Todas las proteínas están formadas por unas unidades…
1 respuesta 1