¿Porque se pudre la comida fuera de la heladera?
¿Porque se pudre la comida fuera de la heladera?
8AUNI
Pregunta de Biología · 2 respuestas · 8 votos · mejor respuesta de Aluisa29
En resumen
Los alimentos se descomponen y se pudren por dos tipos de causas : por fenómenos vitales o por fenómenos no vitales.
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9
Los alimentos se descomponen y se pudren por dos tipos de causas : por fenómenos vitales o por fenómenos no vitales.
Los principales causantes de la descomposición por fenómenos vitales son los microorganismos (como las bacterias del medio ambiente y los parásitos de los propios alimentos) y las enzimas presentes en los alimentos.
Los enzimas son compuestos de tipo biológico gracias a las cuales se catalizan reacciones químicas específicas.
Los microorganismos y las enzimas producen la descomposición interviniendo en procesos físicos y químicos de transformación de las sustancias que componen los alimentos.
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Respuesta 2
Existen varias causas por lo cuales los alimentos puedan podrirse mas rapido fura del refrigerador las cuales pueden ser : puede que los alimentos porten microorganismos ; bacteria y
enzimas, que causan su descomposición si no son conservados de ningún modo.
2 - También existen causas externas que descomponen alimentos rápidamente, porejemplo, temperatura, humedad, luz, oxigeno, tiempo, todos son factoresdeterminantes para descomposición de los alimentos.
3 - Cuando la temperatura es cercana a los 0º C se aíslan los factores que descomponen
a los alimentos.
4 - Para que las bacterias que producen la
descomposición no prosperen.
De todas maneras el frió de una heladera doméstica no anula este proceso ; sin embargo lo retarda.
Preguntas frecuentes
¿Porque se pudre la comida fuera de la heladera?
Los alimentos se descomponen y se pudren por dos tipos de causas : por fenómenos vitales o por fenómenos no vitales.
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Algunos productos como la mayonesa o la mermelada tienen una leyenda que dice : Despues de abierto conservar en la heladera?
Porque una vez abierto pierde su frescura y el producto se contamina mas sin encambio al estar cellado conserva su frescura. Espero y te sirva !
2 respuestas 1
Que tipo de fermetacion ?
Respuesta : no es una fermentacion es una descompocision de sus proteinas por medio de las bacterias que contiene Explicación : Si se copian ya fueron.
2 respuestas 10