Porque los vegetales cocidos tienen menos vitaminas que los crudos?
Porque los vegetales cocidos tienen menos vitaminas que los crudos?
Pregunta de Biología · 1 respuesta · 9 votos · mejor respuesta de Salmistayahweh
En resumen
Debido a que al cocerlos el calor empleado para ello mata algunas de las propiedades de las verduras por eso se dice que tienen menor cantidad de vitaminas.
Respuestas de la comunidad
Mejor respuesta
Debido a que al cocerlos el calor empleado para ello mata algunas de las propiedades de las verduras por eso se dice que tienen menor cantidad de vitaminas.
Preguntas frecuentes
Porque los vegetales cocidos tienen menos vitaminas que los crudos?
Debido a que al cocerlos el calor empleado para ello mata algunas de las propiedades de las verduras por eso se dice que tienen menor cantidad de vitaminas.