Porque los sacaridos y los disacaridos son solubles en el agua?
Porque los sacaridos y los disacaridos son solubles en el agua?
Pregunta de Biología · 2 respuestas · 3 votos · mejor respuesta de Gspv1997
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Por que son azucares con una parte hidrofilica en su molécula.
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Por que son azucares con una parte hidrofilica en su molécula.
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Los disacáridos : son el resultado de la unión de dos monosacáridos mediante un enlace O - glucosídico.
- Maltosa : formada por 2moléculasde D - glucopiranosa y se encuentra en el grano de la cebada - Celobiosa : formado por 2 moléculas de D - glucopiranosa.
No se encuentran en la naturaleza se obtiene por hidrólisis dela celulosa.
- Lactosa : formada por una molécula de D - galactopiranosaunidacon una de D - glucopiranosa.
Se encuentra en la leche de los mamíferos.
- Sacarosa : formada por una molécula de D - glucopiranosa y otra de D - fructofuranosa.
Se encuentra en la caña de azúcar.
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Porque los sacaridos y los disacaridos son solubles en el agua?
Por que son azucares con una parte hidrofilica en su molécula.
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