Porq la leche es blanca?
Porq la leche es blanca.
Pregunta de Biología · 2 respuestas · 6 votos · mejor respuesta de Huguitto2001
En resumen
Porquelas micelas de caseína reflejan la luz, otorgando así el colorblancoa laleche.
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Mejor respuesta
Porquelas micelas de caseína reflejan la luz, otorgando así el colorblancoa laleche.
Sin embargo, los carotenos de la grasa poseen diferentes grados de pigmentación amarilla, lo que otorga a la crema su color amarillento ; este color también puede deberse a la acción de algunas bacterias.
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Respuesta 2
La leche.
Es blanca porque es una combinación de diferentes suspensiones ; contiene coloides de pequeñas partículas sólidas de caseína, más conocidas como micelas, una emulsión de glóbulos de grasa y de vitaminas liposolubles en suspensión, una solución de lactosa, proteínas solubles en agua, sales minerales y otras sustancias.
Preguntas frecuentes
Porq la leche es blanca?
Porquelas micelas de caseína reflejan la luz, otorgando así el colorblancoa laleche.
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