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¿Por qué se recomiendo enfriar a 45 grados Celsius el agar antes de efectuar el vaciado en las cajas Petri?

¿Por qué se recomiendo enfriar a 45 grados Celsius el agar antes de efectuar el vaciado en las cajas Petri?

Pregunta de Biología · 1 respuesta · 4 votos · mejor respuesta de Pericaperico

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Pericaperico
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Se recomienda dejar enfriar temperatura ambiente de a 45 grados Celsius, debido a que con esta temperatura la sustancia se trasforma en una masa sólida (gel) con la consistencia necesaria y en caso de que la temperatura sea mayor se condensa vapor de agua, y al momento de cultivar el agua acumulada te impide estriar.