Por que los ácidos grasos son moléculas saponificables?
Por que los ácidos grasos son moléculas saponificables.
Pregunta de Biología · 1 respuesta · mejor respuesta de Leonardo163
En resumen
La saponificación es la reacción química que se utiliza para formar jabones a partir de grasas.
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Mejor respuesta
La saponificación es la reacción química que se utiliza para formar jabones a partir de grasas.
Consiste en un ataque con una base fuerte, que rompe las moléculas de las grasas más habituales en el tejido adiposo animal, los triglicéridos, para dar lugar a sales de ácidos grasos, que gracias a su naturaleza anfipática, actúan como detergentes.
Dicha reacción ha dado nombre a todo un grupo de compuestos lipídicos, que tienen en común estar formados por ácidos grasos y otras sustancias, lo que hace posible que reaccionen de este modo.
Fin las cuales gracias a esas sustancias .
Preguntas frecuentes
Por que los ácidos grasos son moléculas saponificables?
La saponificación es la reacción química que se utiliza para formar jabones a partir de grasas.
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Con cual de las moleculas de la figura se combinan los acidos grasos para almacenar energia en la celula?
Respuesta : Es la D que es la glicerina, y el compuesto que se forma se denomina triglicéridosExplicación :
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