Por que es importante la transformaciones químicas según la gastronomia molecular?
Por que es importante la transformaciones químicas según la gastronomia molecular.
En resumen
Las transformaciones químicas son relevantes para la gastronomía molecular ya que sin ellas no existiría ninguna conjunción de alimentos que produzca un platillo o comida especial.
Mejor respuesta
Las transformaciones químicas son relevantes para la gastronomía molecular ya que sin ellas no existiría ninguna conjunción de alimentos que produzca un platillo o comida especial.
Es a través de las transformaciones químicas que se pueden conjugar o mezclar los elementos gastronómicos y con ello aplicar las teorías químicas en la cocina, comprendiendo finalmente la química de los alimentos.
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