Menciona la importancia de la xilosa y xilulosa a nivel industrial?

La xilosa es una aldopentosa, que en otras palabras es azúcar de madera y se encuentra presente en la madera de la caña y en distintos tallos.

Es muy útil para la industria debido a que al ser procesada, puede obtenerse el azúcar de manera cristalizada, el cual es un producto de consumo masivo y necesario en los hogares de la población.

También hay derivados como los edulcorantes y los humectantes.

Mientras más derivados tenga, más importante será para la industria.

La xilulosa es un monosacárido de 5 átomos de carbono.

Se obtiene del ácido glucurónico que es excretada de la pentosuria esencial.

Se usa para la destoxificación por medio de conjugados glucuronidos.