¿me podrian decir cuales son las bacterias encargadas de la fermentación del yogur?
¿me podrian decir cuales son las bacterias encargadas de la fermentación del yogur?
¿me podrian decir cuales son las bacterias encargadas de la fermentación del yogur?
Pregunta de Biología · 2 respuestas · 1 votos · mejor respuesta de Escoge
En resumen
Lacto - bacterias o Bacterias lacticas.
Lacto - bacterias o Bacterias lacticas.
EsLactobacillus bulgaricus el encargado de hacer el yogurt.
Lacto - bacterias o Bacterias lacticas.
Sí. Esta pregunta de Biología tiene 2 respuestas de la comunidad; abajo puedes leerlas todas.
Lafermentación(del latín tardío fermentatio, - ōnis) es unprocesocatabólico de oxidación incompleta, que no requiere oxígeno, y cuyo producto final es un compuesto orgánico. Según los productos finales, existen…
Los Lactobacilos son bacterias anaerobias, aerotolerantes y acidófilas que podemos encontrar en el sistema digestivo y genital delos organismos vivos y son empleadas en la industria para la preparación del Yogurt. El…
El comportamiento nutricional del Lactobacilo es mixto, ya que aprovecha los nutrientes del medio donde se encuentra, y es también capaz de procesar sus propios nutrientes, como es el caso de la síntesis de ácido…
Respuesta : xk es yogurt es fermentato Explicación : para que tenga ese sabor pasa por la fermentacion.