Los procesos físicos que intervienen en la obtención del alcohol son ?

En el proceso de fabricación de alcoholes intervienen varios subprocesos físicos que determinan la obtención del producto, estos son :

Fermentación de los azúcares, de donde se desprenderán, a través de la evaporación, los gases alcohólicos, y de la cual, mediante la condensación, se obtendrá, por medio del destilado, el alcohol.

Así pues, se describe suscintamente el proceso por el cual se obtienen los alcoholes, aunque para los productos específicos de éstos intervienen otros procesos de sintetizado.