¿La leche es una mezcla o sust?
¿La leche es una mezcla o sust. Pura? ¿porque?
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La leche es una mezcla porquees principalmente una emulsión al contener grasa disuelta en agua, pero también tiene proteína en en forma de dispersión y calcio (y otros minerales en menor cantidad) en forma de suspensión.
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