La glucosa reacciona lentamente con la hemoglobina y otras proteinas para formar enlaces covalentes ¿Porque la glucosa es reactiva? ¿cual es la naturaleza del aducto que se forma porfa lo necesito ya.
Pregunta de Biología · 1 respuesta · mejor respuesta de Dangie4aisarafajesi
En resumen
Las proteínas del cuerpo como la hemoglobina pueden glucosilarse, es decir, adquirir en su fórmula una molécula de glucosa, este proceso se puede dar de forma enzimática, o independiente de la presencia de enzimas.
Las proteínas del cuerpo como la hemoglobina pueden glucosilarse, es decir, adquirir en su fórmula una molécula de glucosa, este proceso se puede dar de forma enzimática, o independiente de la presencia de enzimas.
Este último caso se da en la diabetes mellitus, debido a la gran cantidad de glucosa en sangre el metabolismo crea vías alternas para su eliminación, uno de estos mecanismos es la glucosilacion de proteínas no enzimática, y debido a estos se generan las consecuencias y síntomas dela diabetes.