La carne expuesta al aire se pudre por accion de las bacterias?
La carne expuesta al aire se pudre por accion de las bacterias. Si se le adiciona sal, la carne no se daña y las bacterias mueren, como explicarias esto?
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En resumen
La sal tiene la celula procariota q ocasiona hongos y se pudre.
Mejor respuesta
La sal tiene la celula procariota q ocasiona hongos y se pudre.
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Porque la carne no se pudre con sal?
Porque la sal la mantiene protegida por un tiempo determinado.
1 respuesta 0
La existencia de bacterias que no mueren por la accion del antibiotico¿es anteriorior o posterior al uso de ese antibiótico?
Me parece que debería ser anterior. Esto porque si tienes un cultivo de bacterias, y ninguna tiene resistencia al antibiótico, entonces todas las bacterias morirán. Para que puedan quedar vivas, deben tener resistencia…
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Al congelar la carne de cerdo mata las bacterias , ?
El congelar la carne no mata las bacterias, solo las inactiva o congela, pero al descongelar la carne las bacterias pueden activarse y multiplicarse.
1 respuesta 6
La carne al aire lebre se dalla y cuando le echas sal no se dalla como esplicas esta situacio?
La sal deshidrata la carne inhibiendo el crecimiento de microorganismos patógenos que causarían su descomposición.
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