¿ La absorción de las biomoléculas es diferente en los ancianos ?

Sí, la absorción de nutrientes y biomoléculas es diferente en los ancianos : la capacidad de procesar, absorber y metabolizar alimentos disminuye con la edad.

Al igual que la capacidad física de un individuo disminuye con la edad en términos de fuerza muscular, resistencia, recuperación de las lesiones, la función orgánica tiende a experimentar un descenso, debido al proceso natural de envejecimiento celular, tisular y orgánico.

En específico, la función digestiva, que ocurre en el estómago y primeras porciones del intestino delgado, experimenta una disminución, lo que trae como consecuencia una afectación en la absorción de nutrientes, o biomoléculas.

Todo proceso metabólico, fisiológico y químicos necesarios para la absorción y aprovechaiento de nutrientes experimentan cambios negativos, esto es, un descenso significativo de la tasa de absorción de nutrientes y su procesamiento, que repercute directamente en el estado nutricional de los ancianos.

A esto se debe que los ancianos requieren un régimen dietético especial, en el cual se garantice la cantidad y calidad de alimentos que puedan ser facilmente digeribles, y que cubran las necesidades especiales de este grupo etario, para mantener sus funciones y su estado saludable.