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Interacciones hidrofobicas que son?

Interacciones hidrofobicas que son.

En resumen

Es cuando muchas moleculas que tienen esta propiedad (hidrofobica) en un "intento desesperado" de quererse alejar del agua, se agrupan masivamente y tienden a flotar o sedimentar muy rapido.

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Es cuando muchas moleculas que tienen esta propiedad (hidrofobica) en un "intento desesperado" de quererse alejar del agua, se agrupan masivamente y tienden a flotar o sedimentar muy rapido.