Informacion sobre los alimentos transgénicos, por favor?

Primero debes tener en cuenta que son.

Se denominan alimentos transgénicos a los obtenidos por manipulación genética que contienen un aditivo derivado de un organismo sometido a ingeniería genética.

Los vegetales transgénicos más importantes para la industria alimentaria son, por momento, la soja resistente al herbicida glifosato y el maíz resistente al insecto conocido como taladro.

Aunque en algunos casos se emplea la harina, la utilización fundamental del maíz en relación con la alimentación humana es la obtención del almidón, y a partir de éste, de glucosa y de fructosa.

La soja está destinada a la producción de aceite, lecitina y proteína.

Estas nuevas técnicas auguran posibilidades reales de optimizar la producción de alimentos.

El método mencionado en el caso de los tomates —cosechados para el con - , sumo directo, sin necesidad de que maduren artificialmente en cámaras— se está aplicando al cultivo de melones, duraznos, plátanos y papayas de mejor sabor, y a flores recién cortadas, cuya duración se prolonga.

Más concretamente, la biotecnología influirá positivamente en los siguientes aspectos :

• Mejor calidad de los granos en semilla.

• Mayores niveles de proteínas en los cultivos de forrajes.

• Tolerancia a sequías e inundaciones

‘•Tolerancia a sales y metales.

• Tolerancia al frío y al calor.

Suerte.