Información del Origen y Evolución de la Química Orgánica?

Laquímica orgánicaes la rama de laquímicaque estudia una clase numerosa demoléculasque en su gran mayoría contienencarbonoformandoenlaces covalentescarbono - carbonoocarbono - hidrógenoy otrosheteroátomos, también conocidos comocompuestos orgánicos.

Debido a la omnipresencia del carbono en los compuestos que esta rama de la química estudia esta disciplina también es llamadaquímica del carbono.

1Historia[editar]El trabajo deFriedrich Wöhlersobre la síntesis de laureaes considerado por muchos como el inicio de la química orgánica, y en particular de la síntesis orgánica.

La química orgánica se constituyó o se instuyo como disciplina en losaños treinta.

El desarrollo de nuevos métodos de análisis de lassustanciasde origen animal y vegetal, basados en el empleo de disolventes como el éter o el alcohol, permitió el aislamiento de un gran número de sustancias orgánicas que recibieron el nombre de"principios inmediatos".

La aparición de la química orgánica se asocia a menudo al descubrimiento, en1828, por el químico alemán Friedrich Wöhler, de que la sustancia inorgánicacianato de amoniopodía convertirse enurea, unasustancia orgánicaque se encuentra en laorinade muchos animales.

Antes de este descubrimiento, los químicos creían que para sintetizar sustancias orgánicas, era necesaria la intervención de lo que llamaban ‘lafuerza vital’, es decir, los organismos vivos.

El experimento de Wöhler rompió la barrera entre sustancias orgánicas e inorgánicas.

Los químicos modernos consideran compuestos orgánicos a aquellos que contienencarbonoehidrógeno, y otros elementos (que pueden ser uno o más), siendo los más comunes : oxígeno, nitrógeno, azufrey loshalógenos.

En 1856, sirWilliam Henry Perkin, mientras trataba de estudiar laquinina, accidentalmente fabricó el primercoloranteorgánico ahora conocido comomalvade Perkin.

2La diferencia entre la química orgánica y laquímica biológicaes que en la química biológica las moléculas deADNtienen una historia y, por ende, en su estructura nos hablan de su historia, del pasado en el que se han constituido, mientras que una molécula orgánica, creada hoy, es sólo testigo de su presente, sin pasado y sin evolución histórica.

3Cronología[editar]Artículo principal : Cronología de la Química orgánica1675 : Lémery clasifica los productos químicos naturales, según su origen enminerales, vegetalesyanimales1784 : Antoine Lavoisierdemuestra que todos los productos vegetales y animales están formados básicamente porcarbonoehidrógenoy, en menor proporción, nitrógeno, oxígenoyazufre1807 : Jöns Jacob Berzeliusclasifica los productos químicos en : Orgánicos : los que proceden de organismos vivos.

Inorgánicos : los que proceden de la materia inanimada.

1816 : Michel Eugène Chevreulprepara distintosjabonesa partir de diferentes fuentes deácidos grasosy diversas bases, produciendo así distintas sales de ácidos grasos (ojabones), que no resultaron ser más que productos orgánicos nuevos derivados de productos naturales (grasas animales y vegetales).

1828 : Friedrich Wöhlersintetiza a partir de sustancias inorgánicas y con técnicas normales de laboratorio, creó la sustanciaurea, la segundasustancia orgánicaobtenida artificialmente, luego del oxalato de amonio.