Indago como se frabica el kumis o yogurt casero y explica paso a paso?
Indago como se frabica el kumis o yogurt casero y explica paso a paso.
En resumen
Primero se deja leche cortar es decir que las bacterias se alimenten de ellas despues hay que mezclarlo en la licuadora con unmelado frutal es decir agua, azucar y frutas.
Mejor respuesta
Primero se deja leche cortar es decir que las bacterias se alimenten de ellas despues hay que mezclarlo en la licuadora con unmelado frutal es decir agua, azucar y frutas.
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Respuesta 2
- Vierte la leche en una olla, y calienta durante 10 minutos a uno 90 grados sin que llegue a hervir.
Se recomienda comprobar la temperatura con un termómetro.
- Después, saca del fuego y echa la leche en un termo con la cucharada de yogur.
Deja reposar, aproximadamente durante una media hora, hasta que baje a unos 45 grados.
- Añade una cucharada de azúcar o miel para darle un sabor más dulzón y mezcla bien.
- Tapa el termo y espera cuatro horas para que los fermentos hagan su trabajo.
- Pasado ese tiempo, abre, escurre con un colador fino el suero, remueve y reparte el contenido en vasos con tapa.
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