Importancia del achiote?
Importancia del achiote.
En resumen
Desde tiempos pasados esta planta medicinal fue usada para la elaboración de colorantes, así mismo fue usada como especie dentro de la preparación de ciertos platos. Los nombres comunes utilizados son : Achiote, acote, achihuete, saca achote, urcu, annato.
Mejor respuesta
Desde tiempos pasados esta planta medicinal fue usada para la elaboración de colorantes, así mismo fue usada como especie dentro de la preparación de ciertos platos.
Los nombres comunes utilizados son : Achiote, acote, achihuete, saca achote, urcu, annato.
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El Achiote
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El Achiote ó Bixa Orellana es una planta medicinal cuyas semillas poseen un color rojizo - amarillento, que podemos encontrar en las regiones de América.
Es
un árbol pequeño de tronco corto y abundante follaje, posee flores
rosadas y sus frutos son capsulares.
Las semillas esta cubiertas por una
pulpa de color rojo - anaranjado.
Esta planta es cultivada principalmente en zonas de Centroamérica, el
Caribe y en Sudamérica, posee unas semillas pequeñas de color rojizo,
su forma es triangular y poseen un sabor amargo al gusto.
Es un arbusto
que se desarrolla hasta los 3 a 8 metros de alto, tiene un tronco
leñoso, recto y ramificado, en la parte superior se forma una copa
frondosa.
Posee hojas cordadas, evadas o acorazonadas, lisas y
puntiagudas.
DATOS IMPORTANTES DEL ACHIOTE
Desde tiempos pasados esta planta medicinal fue usada para la elaboración de colorantes, así mismo fue usada como especie dentro de la preparación de ciertos platos.
Los nombres comunes utilizados son : Achiote, acote, achihuete, saca achote, urcu, annato.
El cultivo del achiote ha tenido importancia desde
épocas precolombinas debido a que se ha explotado con la finalidad de
obtener una pasta queha sido utilizada en la elaboración de condimentos,
cosméticos, y ha sido usado en rituales religiosos y como medicamentos.
Otras 1 respuestas
Respuesta 2
Respuesta : Generalidades de la RedAchiote.
. Suimportanciaeconómica radica en su uso como colorante en la industria de los alimentos, cosméticos y farmacia, ya que el aceite delachiotepor su alto contenido de carotenoides, provee propiedades antioxidantes a dichos productos.
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