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Importancia alimenticia de las algas?

Importancia alimenticia de las algas.

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Luzyta068
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Las algas son plantas clasificadas dentro de un grupo de vegetales primitivos, carentes de tallo, hojas, raíces ni semillas, están dotados de pigmentos y es así como se clasifican : en algas azules ocianofíceas, algas verdes oclorofíceas, en algas amarillas oxantofíceas, en rojas orodofíceasy en algas pardas ofeofíceas.

Estas viven y se desarrollan en aguas dulces, saladas o salobres y por su tamaño éstaspueden ser unicelulares microscópicas hasta marinas gigantes, las cuales llegan a medir más de ¡50 metros!

La utilización de las algas marinas como alimento y medicina se remonta al año 3000 a.

C. , cuando Shen Nung, un famoso médico oriental escribió un libro que contenía las bondades de las algas.

Por otra parte, en laliteratura griega y romana, también se mencionaba el valor nutritivo y las propiedades curativas de ciertas algas, así como su uso para alimentar caballos.

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