Historia sobre uso y metodos de utilizacion de los lactobacilos en mexico?

El género Lactobacilo es un grupo heterogéneo de bacterias de ácido

láctico (LAB) con implicaciones importantes en la fermentación de alimentos.

Estas son bacterias "amigables" que normalmente viven en

nuestros sistemas digestivo, urinario y genital sin causar enfermedades.

Lactobacilo también se encuentra en algunos alimentos fermentados como el yogur

y en suplementos dietéticos.

Los lactobacilos se han usado durante décadas en la conservación de los

alimentos, como productos lácteos, verduras fermentadas, pescado y salchichas,

así como inoculantes de ensilado.

Los lactobacilos también se han propuesto como probióticos y fábricas de

células microbianas para la producción de nutracéuticos.

Usos de los lactobacilos :

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Lactobacilo se usa para tratar y prevenir la

diarrea, incluidos los tipos infecciosos como la diarrea rotavidal en niños y

la diarrea del viajero.

También se usa para prevenir y tratar la diarrea

asociada con el uso de antibióticos.

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Algunas personas usan lactobacilos para problemas

generales de digestión ; síndrome del intestino irritable ; cólico en bebés ; inflamación del colon ; y un problema

intestinal serio llamado enterocolitis necrosante (ECN) en bebés nacidos prematuramente.

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Lactobacilo se usa para trastornos de la piel como

ampollas de fiebre, aftas, eczema (dermatitis alérgica) ; y acné

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También se usa para el colesterol alto, la

intolerancia a la lactosa, la enfermedad de Lyme, las ronchas y para estimular

el sistema inmunitario.

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Las mujeres a veces usan supositorios de

lactobacilos para tratar infecciones vaginales e infecciones del tracto

urinario.