Expliquen la diferencia entre aceites y grasas?
Expliquen la diferencia entre aceites y grasas. ¿Es correcto decir que las grasas son de origen animal y los aceites, de origen vegetal? PLS RESPONDAN.
Expliquen la diferencia entre aceites y grasas. ¿Es correcto decir que las grasas son de origen animal y los aceites, de origen vegetal? PLS RESPONDAN.
Pregunta de Biología · 1 respuesta · 2 votos · mejor respuesta de IJO
En resumen
°A temperatura normal, las grasas se encuentran en estado solido , mientras que los aceites se encuentran en estado liquido.
°A temperatura normal, las grasas se encuentran en estado solido , mientras que los aceites se encuentran en estado liquido.
°Generalmente se usa el termino grasa par indicar que son de origen animal, mientras que se emplea el termino aceite para dar una idea de que es procedencia vegetal.
°Los tipos de grasas son : grasas saturadas, grasas trans, grasas insaturadas.
Mientras que los tipos de aceites son : monoinsaturadas y poliinsaturadas.
°A temperatura normal, las grasas se encuentran en estado solido , mientras que los aceites se encuentran en estado liquido.
Las grasas animales son aquellas que obtenemos a partir del alimento proveniente del animal, dentro de las cuales las más importantes son la manteca, el sebo y la propia grasa del pollo. Es el tipo de grasa, por tanto,…
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