Explica la diferencia , respeto a estructura propiedades y funcionabilidad biologica entre triacilgliceridos y fofolipidos?
Explica la diferencia , respeto a estructura propiedades y funcionabilidad biologica entre triacilgliceridos y fofolipidos.
Pregunta de Biología · 1 respuesta · 8 votos · mejor respuesta de Dianau
En resumen
Respecto a la estructura ; triacilglicéridos formado por tres moléculas de un ácido graso y una de glicerol, esterificados sus tres grupos alcohol Fosfolípidos, formados por una molécula de ácido fosfórico que esterifica al glicerol.
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Respecto a la estructura ; triacilglicéridos formado por tres moléculas de un ácido graso y una de glicerol, esterificados sus tres grupos alcohol Fosfolípidos, formados por una molécula de ácido fosfórico que esterifica al glicerol.
Puede que tenga otras moléculas que se unirían por esterificación a los dos grupos ácidos del fosfórico
Propiedades : triacilglicéridos pueden ser sólidos o líquidos, los fosfolípìdpos siempre son sólidos, en lo demás practicamente no existen diferencias
Función : Triacilglicéridos : estructural, energética yprotectora Fosfolípidos : estructural.
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