Existe mas información sobre los antibioticos que le hechan a la alimentación de los animales de granja?

Durante más de 50 años, los veterinarios y productores han administrado antibióticos a los animales utilizados para la producción de alimentos, principalmente aves de corral, cerdos y ganado vacuno, principalmente para combatir o prevenir enfermedades en animales.

Las siguientes Preguntas y Respuestas ofrecen respuestas a preguntas comunes acerca del uso de antibióticos en animales, e incluyen información acerca de por qué los antibióticos se usan en animales utilizados para producción de alimentos y cómo se regulan los antibióticos administrados a animales.

Además, se responden dudas generales acerca del uso excesivo de antibióticos en animales utilizados para la producción de alimentos y también se describen los mecanismos que se implementan actualmente para minimizar el riesgo general para la salud humana.

También se habla acerca de los residuos de antibióticos en productos derivados de animales utilizados para la producción de alimentos, como la carne, la leche y los huevos y se mencionan varios recursos confiables a partir de los cuales se puede obtener información acerca de los antibióticos en animales y la resistencia microbiana y su relación con la inocuidad de los alimentos.